Amuse-bouches

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 Accras de gambas à la noix de coco

Baguettes Apéritives Fourme d'Ambert-noix

Blinis de patate douce et rilletttes de truite

 Cannelés Bloody Mary

Cannelés carottes amandes

Cannelés poivron rouge et téquila! olé!

Céleri chic, façon rémoulade aux pommes ,au magret fumé et aux noisettes

Cigares de poireaux au curry

Comme une fougasse sans gluten sans lait sans les oeufs

Crackers aux graines

Crackers aux graines de courge et noisettes

Crackers aux olives et graines de courge

Crème brûlée au parmesan et au basilic

Cromesquis de Saint-Marcellin

Croustillant pomme andouillette camembert

Cubes de foie gras sur tuiles de nougatine au sésame

Feuilletés tomates séchées , confiture d'olive

Fougasse

Gelée de clémentines au poivre de sichuan,tartare de Saint-Jacques

Gougères au fromage,au pavot et au paprika

Grignotines au chorizo et aux poivrons rouges

Macaron sardine au wasabi

Macaron Tartare st Moret et poivre rose

Madeleines à la crème d'olives

Makis de concombre au crabe

Moelleux aux carottes

Mousse à la truite fumée safranée

Muffins foie gras-figues

Palmiers pesto tomates

Petits choux au comté et aux rilletttes de canard

Petites crèmes de cocos à la confiture d'olive

Poivronnade sur radis noir

Purée de pois chiches aux épices et à la menthe

Rilletttes de poisson au citron confit

Rillettes de sardines

Tuiles salées

Verrines de betterave , jus de carottes au gingembre,chèvreaux pépites de wasabi