Clafoutis léger, banane-kiwis (sans oeufs, sans gluten ,sans lait)

Clafoutis Normand aux abricots

Compotée d'abricots , espuma de riz au lait parfumé

Crème à l'ananas et à la noix de coc

Crème au jus de pomme sans sucre ajouté

Crème brûlée aux baies de Goji

Crème crue à la mangue

Crème pomme cannelle et rhubarbe

Crème glacée Mangue , biscuit cacao , caramel et chocolat, fruits de la passion

Crème pommes pruneaux aux écorces d'orange

Crémeux au café , chantilly à la fleur d'oranger

Entremets au lait d'avoine ,dattes, purée de noisette

Flan au citron et sa meringue

Flan de mon enfance

Flan aux pruneaux

Flan aux kumquats et sa gelée

Gâteau de semoule aux citrons verts , au rhum et noix de coco

La crème brûlée de Printemps de Christophe Michalak

Migliaccio Napolitain, gâteau de semoule à la ricotta et au limoncello

Mousse de banane, crème pralinée, gelée de citron et pépites de caramel

Mousse de kiwi au chocolat blanc

Mousse mangue passion

Mousse aux noisettes express bonus pâte à tartiner choco-noisettes

Panna cotta au lait d'amandes et aux framboises

Panna cotta à la vanille Bourbon, meringue croquante ,fraises et douceur de citron vert

Panna cotta cake sésame noir et framboises