Flans, clafoutis,mousses
Clafoutis léger, banane-kiwis (sans oeufs, sans gluten ,sans lait)
Clafoutis Normand aux abricots
Compotée d'abricots , espuma de riz au lait parfumé
Crème à l'ananas et à la noix de coc
Crème au jus de pomme sans sucre ajouté
Crème brûlée aux baies de Goji
Crème pomme cannelle et rhubarbe
Crème glacée Mangue , biscuit cacao , caramel et chocolat, fruits de la passion
Crème pommes pruneaux aux écorces d'orange
Crémeux au café , chantilly à la fleur d'oranger
Entremets au lait d'avoine ,dattes, purée de noisette
Gâteau de semoule aux citrons verts , au rhum et noix de coco
La crème brûlée de Printemps de Christophe Michalak
Migliaccio Napolitain, gâteau de semoule à la ricotta et au limoncello
Mousse de banane, crème pralinée, gelée de citron et pépites de caramel
Mousse de kiwi au chocolat blanc
Mousse aux noisettes express bonus pâte à tartiner choco-noisettes
Panna cotta au lait d'amandes et aux framboises
Panna cotta à la vanille Bourbon, meringue croquante ,fraises et douceur de citron vert