crèmes pomme cannelle et rhubarbe

  Quelques petites douceurs à partager avec nos petits "anges" !!!Il plane d'ailleurs un délicieux esprit d'enfance chez tous les gourmands ,vous ne trouvez pas?

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Rien de plus facile que ces petites crèmes souvent tres appréciées des enfants et vous pouvez les décliner à différents parfums suivant les saisons ,en l 'occurence  j ai cueilli de la rhubarbe dans mon jardin et récolté mes premières pommes.

Ingrédients:4 jaunes d'oeufs,1 oeuf entier,80g de sucre,50cl de lait,le parfum de votre choix.

Commencer par faire revenir dans du beurre demi sel votre rhubarbe coupée en petits morceaux et saupoudrée de sucre ,faire de même avec les pommes.

Faire tiédir le lait avec 1 gousse de vanille pour la recette à la rhubarbe ,et avec  de la cannelle pour celle aux pommes.Battre les oeufs ensemble avec le sucre puis ajouter le lait tiédi.Beurrer vos ramequins ,je saupoudre de sucre vanillé mais c est facultatif.Les remplir avec vos fruits  et verser l appareil dessus.Faire cuire environ 30mn au bain marie dans un four prechauffé à 150 degré.

Une petite suggestion :pour le papa qui rentre le soir fatigué une petite crème aux pommes caramélisées et flambées au calvados!!c'est délicieux!

Bon Appétit petits et grands!!

Comments

[Poucinette]

Miammmm miammm cette petite crème ''''