rêveries culinaires

26 novembre 2015

Saveurs automnales

En ces temps difficiles , il est important de se retrouver ...de préparer la nuit la plus douce pour les petits et les grands , un plaisir à partager avec la famille , les amis ...Ecouter , partager , échanger , ouvrir son coeur... Quoi de plus touchant...

Posté par pequeryfrancoise à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pommes de terre, potimarron, gâteau de fêtes, saveurs automnales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2015

Velouté de panais aux noisettes

Les premiers frimas arrivent! Retrouvons le plaisir gourmand et sain d'une bonne soupe maison! Le panais on pourrait l'appeler la" carotte d'avant ".... Sa grosse racine pivotante blanche a des saveurs qui restent joliment sauvages. Sa forme ...conquérante...

Posté par pequeryfrancoise à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, soupe de panais, velouté de panais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2015

Sablés au café et au sarrasin du Cotentin

Le plaisir sain et gourmand de déguster son café avec ces petits sablés exquis... En ces temps si difficiles , il est important de se poser et de profiter des petits bonheurs simples avec la famille , les amis .... Je me suis inspirée d'une recette vue...

Posté par pequeryfrancoise à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, café, farine de sarrasin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2015

Gaufres légères au sucre (version vegan)

Ma petite fille adore les gaufrettes et les gaufres alors j'ai investi dans un appareil grâce aux conseils avisés de mon amie Isabelle du très sympathique blog Pourquoi pas..?. Si vous n'en possédez pas , le gaufrier Lagrange est parfait.Jusqu'à présent...

Posté par pequeryfrancoise à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, sans lait, sans beurre, gaufres, gaufres légères au sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2015

Tartelettes mandarines-kiwis (sans cuisson)

L'originalité de ces tartelettes réside dans le fait que la crème pâtissière n'est pas faite à base d'oeufs et de lait mais tout simplement avec des noix de cajou! C'est bluffant et délicieux! Les noix de cajou font des crèmes extrêmement onctueuses.La...

Posté par pequeryfrancoise à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mandarine, vegan, sans lait, sans oeuf, Tartelettes, crue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2015

Salade quinoa-lentilles corail , courge rôtie, pistaches et cranberries

Ces derniers temps, nous rénovions la maison. Du coup les publications se sont faîtes plus rares et je vous demande de bien vouloir m'en excuser. Mais nous allons y remédier très prochainement. Lors de mes pauses , j'ai découvert un blog très sympathique...

Posté par pequeryfrancoise à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, pistaches, lentilles corail, quinoa, butternut, cranberries, bio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2015

Cake aux céréales et aux agrumes avec ou sans gluten

Varier les ingrédients le plus possible et les adapter en fonction des goûts et des impératifs de chacun... Je partage avec plaisir mes petites découvertes dans l'espoir que chaque individu puisse trouver son bonheur. Rien n' est impossible ! Une recette...

Posté par pequeryfrancoise à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes, cake chèvre, sans gluten, sans oeufs, avoine, céréales, millet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2015

Taboulé de chou-fleur au raisin frais

Un taboulé 100% cru et 100% détox. La "semoule "de chou-fleur remplace la semoule de blé dur. L'ajout de raisin est très agréable en bouche. Un plat léger et très gourmand. Ingrédients pour trois gourmands 500 g d'un mélange de choux-fleurs multicolores...

Posté par pequeryfrancoise à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Taboulé, chou-fleur, raisin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2015

Biscuit de Savoie (sans gluten mais très gourmand)

Retrouver les saveurs d'autrefois tout en alliant diététique et gourmandise! Cuisiner sans gluten par obligation pour certains ou par pure envie (tel est mon cas, juste pour rendre service autour de moi) , découvrir une autre façon de cuisiner par gourmandise...

Posté par pequeryfrancoise à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, Biscuit de Savoie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2015

Tartare de langoustines , jus de pommes

Une recette de saison vue lors d'une émission télévisée "dans la peau d'un chef". J'en profite pour vous parler de mon extracteur de jus.J'ai longtemps réfléchi à investir dans un tel appareil et après de multiples investigations , mon choix s'est porté...

Posté par pequeryfrancoise à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: langoustines, aneth, extracteur de jus, jus de pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote