rêveries culinaires

29 août 2011

Brit' au lemon curd

Le Brit'au lemon curd 150g de shortbreads ou type spirits...50g de beurre,40g de farine,40g de cassonade,250g de Saint-Moret,200g de ricotta,1cs de crème épaisse,3 oeufs,300g de lemond curd(si vous êtes pressés la recette de Chef Simon est inratable)1cs...

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Tags: brit'lemon curd

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28 août 2011

le fil de ma vie

Voila tout a démarré en faites en novembre dernier; Dom et moi nous sommes lancés un défi:faire des macarons et après une période de rodage (bobby a grossi au passage ,nous aussi d ailleurs ,on ne va pas jeter!!!)nous avons maitrisé la recette bingo!!!et...

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28 août 2011

Pavlova aux framboises

voilà une petite recette de saison!! dom cueille les framboises du jardin en ce moment tous les jours,c est un vrai régal et aujourd hui donc j ai décidé de partager avec vous cette petite douceur... les ingrédients;4 blancs d'oeufs 180g de sucre,,20cl...

Posté par pequeryfrancoise à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palovla

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2 août 2011

Apéritifs sans gluten, sans lait, sans oeufs

Pour les régimes sans gluten , penser à la farine de pois chiches, la farine de riz pour vos recettes... Comme une fougasse (sans oeufs, sans lait , sans beurre) Crackers aux graines Crackers aux graines de courge et noisettes Crackers aux olives et graines...

Posté par pequeryfrancoise à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2011

Plats (anti cholestérol , ou sans gluten , )

Curry de champignons et riz à l'indienne (sans gluten Escabèche de maquereaux au gingembre et dès de légumes Galettes d'aubergine Galettes de maïs , bar à la vapeur (sans gluten) Galettes de quinoa et aux cranberries Gâteaux carottes quinoa Gratin Terre...

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1 août 2011

Amuse-bouches

Cliquer sur l'intitulé pour accéder à la recette Accras de gambas à la noix de coco Baguettes Apéritives Fourme d'Ambert-noix Blinis de patate douce et rilletttes de truite Cannelés Bloody Mary Cannelés carottes amandes C annelés poivron rouge et téquila!...

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Tags: index amuse-bouches

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1 août 2011

Cocktails

Cliquer sur l'intitulé pour avoir la recette. Apple Mojito Bacardi Cocktail Blue Lagoon Bloody Mary Cup Crillon DJDJ'S Grand Tonic Green Light MAI TAI Pornstar

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Tags: index cocktails

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1 août 2011

Fromage index

Cromesquis de Saint -Marcellin Croustillant pomme andouillette camembert Faux Mage aux noix Fromage de brebis au carvi Le Neufchâtel , un peu d'histoire

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1 août 2011

Légumes index

Cliquer sur l'intitulé pour accéder à la recette Carottes sautées à l'orange et à la badiane Cromesquis de lentilles et purée de fenouil Curry de champignons et riz à l'indienne Dômes de risotto au gorgonzola Galettes d'aubergines Galettes au quinoa et...

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Tags: index légumes

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