rêveries culinaires

30 août 2013

Photos de mes desserts favoris

J'ai essayé de mettre à jour un peu ce dossier et je me permets de le faire remonter ainsi pendant mon absence vous pourrez avoir un aperçu de mes desserts favoris.J'ai du faire un choix,j'espère qu'il vous plaira! L'aspect d'un plat est crucial et parce...

Posté par pequeryfrancoise à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 août 2013

Vacances

Nous allons nous absenter quelques temps...faire une petite pause ... Se ressourcer et revenir en pleine forme pour partager avec vous tous ces petits plaisirs de la vie.. Une année vient de passer ,je vous remercie beaucoup pour vos encouragements,votre...

Posté par pequeryfrancoise à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacances

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 août 2013

Comme un mystère aux abricots

Profitons des abricots! En me promenant sur le blog d'Amoula ,j avais repéré son soufflé glacé aux abricots....et chemin faisant j'ai eu envie de les rouler dans des amandes torréfiées et concassées .Voici le résultat. J'ai pris bien sûr des abricots...

Posté par pequeryfrancoise à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mystère.abricots

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 août 2013

Brioche au mascarpone

Lors de ma visite chez Mamzelle Eva ,j'ai vu sa brioche ,une version différente de la mienne et j'ai voulu tester!! L'ouverture vers les autres est très importante pour progresser ... Par contre je n'avais pas assez de mascarpone alors j'ai complété avec...

Posté par pequeryfrancoise à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 août 2013

Galette de sardines chaudes,fondue de poivrons,huile de basilic et citron confit

Une entrée que nous avons vraiment appréciée! Ingrédients pour 4 gourmands Une pâte feuilletée Maison pour nous 12 sardines,1 oignon,2 poivrons,parmesan,huile d'olive,huile de basilic,des lamelles de citron confit. Marinade huile d'olive,jus de citron,échalote,ail,sel,poivre...

Posté par pequeryfrancoise à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sardines.

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 août 2013

Fraisier 20 minutes chrono

J'ai deux versions de" Fraisier" et aujourd'hui je vous propose le fraisier des vacances.... Pour un moule carré de 15x15 1 paquet de biscuits de Reims 50g de sucre,3 jaunes,375 de mascarpone,1 gousse de vanille,250g de fraises,de la pâte d'amandes pour...

Posté par pequeryfrancoise à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraisier.

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 août 2013

Petits sablés à la confiture

En ce moment je suis en mode confitures et gelées...Pour les déguster, j'ai pensé à ces petites gourmandises qui plaisent tant aux petits comme aux grands! Pas besoin de technique particulière pour façonner ces petites douceurs ! La cuisine est un langage...

Posté par pequeryfrancoise à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablés à la confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2013

Fougasse

C'est l'été,l'époque des apéros entre amis,avec la famille,le bonheur de se retrouver... La fougasse est une spécialité provençale mais aussi d'Aigues Mortes. A l’origine, la fougasse permettait au boulanger de mesurer la température de son four, avant...

Posté par pequeryfrancoise à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fougasse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2013

Cake au citron façon Rêveries culinaires

Toujours dans ma quête de gâteaux, saveur citron,je vous propose aujourd 'hui mon cake . 150g de sucre, jus de 2 citrons,180g de farine,3 oeufs,60g de beurre ,90g de crème liquide,2cs de limoncello,1 pincée de fleur de sel,1cac de levure. Préchauffer...

Posté par pequeryfrancoise à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake au citron.limoncello.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2013

Plaisir gourmand au citron

Nous connaissons tous la tarte au citron meringuée ou pas ..et on voit fleurir un peu partout les carrés au citron mais je suis toujours un peu déçue par la crème au citron ,pas assez épaisse à mon goût..Alors j'ai testé plusieurs fois et ma dernière...

Posté par pequeryfrancoise à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisir gourmand au citron. tarte citron meringuée. brit'lemon.L

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote