Une recette facile à cuisiner ,dégustation quasi immédiate! Pour 4 personnes 600g de dés d'agneau, 3 pommes, 80g de sucre, 1 gousse de vanille, 10cl de crème liquide, sel et poivre. Eplucher les pommes et les vider.Les tailler en lamelles. Faire un caramel...

Ce week- end nous sommes allés chercher notre quart d'agneau bio! Loin des techniques intensives de production,cette ferme Le GRAND CHENE veille au bien être de ses animaux et à la qualité de ses produits! Les animaux bénéficient d'une alimentation saine...

L'agneau est une de mes viandes préférées et à la sortie de l'hiver les agrumes amènent du peps et favorise l'absorption du fer contenu dans la viande d'agneau.Je me suis inspirée d'une recette de Thierry Marx. Ingrédients pour 4 personnes: 4 oranges,1...

Ingrédients:(pour 4 personnes) 700g de figues,50g de vinaigre blanc,cannelle moulue, 200g de vin blanc sec,500g de filet d'agneau,100g de fond de rôti,200g de beurre,1cas de confit de coing,2cas de sirop de figues. Préparation:Laver et essuyer les figues.Les...