750 grammes
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rêveries culinaires
pintade
7 juin 2012

Pintade au miel et aux abricots

Pintade au miel et aux abricots
La saison des abricots démarre à peine mais je me suis laissée tenter et bien sûr ils n'étaient pas tout à fait tout à fait mûrs! J'ai donc décidé de les cuisiner! Ingrédients pour 6 personnes: 1 pintade,des abricots,2 petits suisses,100g de raisins,1cas...
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13 février 2012

Suprême de pintade aux légumes anciens,risotto aux amandes de mer,émulsion à la bière

Suprême de pintade aux légumes anciens,risotto aux amandes de mer,émulsion à la bière
A l'abordage! Tous sur le pont! Parez au voyage, parez au délice, je me jette à l'eau et vous emmène dans un voyage en quête de trésors culinaires! Concours de cuisine franco-belge "Accords en 4 saveurs" Évènement public · Par Marie-France Thiery La boussole...
6 février 2012

Cocotte de pintade aux pommes et aux fruis secs

Cocotte de pintade aux pommes et aux fruis secs
La semaine dernière j'ai enfin acheté la cocotte en fonte de mes rêves !et Telle une gamine il me tardait de m'en servir! Et ce week end entre la fuite d'eau ,la neige ,il fallait bien se réchauffer! Voilà donc le résultat! Ingrédients pour 6 personnes:...
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