Tartelettes aux prunes du jardin , crumble noisettes

     Quel bonheur que de retrouver quelques prunes du jardin avec un croustillant de noisettes....

Un croustillant que vous pouvez associer avec une compote de pommes, excellent pour la santé aussi!

Ingrédients

Une pâte brisée à l'huile d'olive

200g de  farine de Petit épeautre

4 cas d'huile d'olive

15 cl d'eau plus ou moins...

30 g de poudre d'amande (facultatif)

1 pincée de fleur de sel

600 g environ de prunes

Crumble de noisettes

40 g de noisettes 

40g de sucre de fleur de coco ou du sucre de canne complet

Mélanger la farine et l'huile et verser doucement de l'eau un peu tièdie afin d'obtenir la consistance désirée.

Mettre au réfrigérateur environ 30 minutes.

Etaler votre pâte et la faire précuire environ 20 minutes, surveiller en fonction de votre four.

Déposer vos prunes , saupoudrer des noisettes mixées avec le sucre, essayer de garder quelques morceaux de noisettes.

Cuire à nouveau environ 15 minutes.

Très bonne dégustation!

Comments

[lydie]

Très jolies tartelettes !! Bises

[guy59600]

de superbes tartelettes biens délicieuses

un excellent après-midi

[Michèle]

Mhuuummm!! J'en ai l'eau à la bouche!

[4ine]

Tu vas encore nous faire saliver bizzzz