30 septembre 2016

Gâteau renversé à a rhubarbe

Il était temps de cueillir la rhubarbe dans le jardin.. La rhubarbe à la saveur acidulée, se prêtent aux plats sucrés et salés ..Elle se marie d'ailleurs fort bien avec le poisson.. La rhubarve , grâce à ses fibres est une alliée de premier plan dans la lutte contre le cholestérol.         Ingrédients  sucre de canne ;quantité souhaitée pour faire un caramel à sec 80 g de farine semi complète mais à votre guise , farine de riz ( sans gluten) 50 g de maïzena ou arrow-rot 1/2 paquet de poudre à... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 08:49 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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25 janvier 2016

Gâteau renversé aux figues

 Depuis un certain temps , j avais dans mon congélateur des figues à utiliser. Je me suis inspirée d'une recette d'Epices &  Moi. Son gâteau aux cranberries est moelleux à souhait et délicatement parfumé. Une cuisine saine et gourmande, merci à Lyne pour sa recette! Vous pouvez bien sûr décliner cette recette avec des fruits de saison. Je l'ai un peu modifié , vous me connaissez . Depuis quelque temps,  je cuisine le plus possible "nature" et j'aime retrouver le goût des choses si possible sans sucre ajouté. ... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 17:06 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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