17 octobre 2016

Tarte chocolat -coco et citron vert à la semoule de couscous

 Un fond de tarte à la semoule de couscous , une idée bluff ante mais je vous invite à tester ! Attention , j'attire votre attention sur le fait qu' il faut utiliser du lait de coco en brique fluide et non celui en boîte qui est plus crémeux . J'ai essayé d'abord avec le lait de noix de coco en boîte , la texture est plus riche et je n'ai du coup pas réussi à faire prendre mes fonds de tarte , ils s'émiettaient, mais avec le lait de coco en brique , le résultat était impeccable comme vous pouvez le constater .  Une petite... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 08:41 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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25 mars 2012

Le Salon du chocolat d'Amiens,de la cabosse au chocolat.

     Pour le plus grand plaisir de nos papilles et de nos yeux,un véritable festival de saveurs..et bien plus que cela.. Concours national de la plus belle pièce de Pâques en chocolat "la Cabosse de Pâques" Les démonstrations des meilleurs ouvriers de France ,pour donner vie au chocolat et au sucre .Défilés et shows sur espace scénique (body painting et d'autres défilés). L'occasion de retrouver Sandrine Baumann Hautin et d'admirer son travail,la démo de son dessert du Championnat de France du Dessert : Comme... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 19:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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