12 août 2015

Poivrons farcis à l'orientale

   J'ai plusieurs recettes en retard, j en oublie certainement au fil des jours. Je vais essayer de vous raconter ma recette faîte sur le pouce. J'avais des poivrons à cuisiner ce jour là et pas beaucoup de temps devant moi...     Ingrédients pour deux gourmands ou plus  2 poivrons de la semoule complète de coucous  quelques abricots frais  de la menthe fraîche des raisins secs des amandes effilées (facultatif) tomates cerises ou tomates coupées en cubes Les quantités sont à adapter... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 10:49 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

17 novembre 2014

Pain multicéréales aux raisins

Un plaisir simple ,un peu de nostalgie...les goûters de mon enfance chez ma grand mère...avec la confiture de raisiné!   Ingrédients 400 g de farine multicéréale (épicerie bio) 100 g de farine de blé complète T150 330 ml d'eau 150 g de levain frais ou 20 g de levain déshydraté ou 20 g de boulanger fraîche ou 10 g de levure de boulanger déshydratée 8 g de sel de guérande 70 g de raisins secs Faire tremper vos raisins dans de l'eau tiède ou du thé.   Pétrissage au robot Mettre tous les ingrédients sauf lesraisins... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 09:13 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
07 juin 2012

Pintade au miel et aux abricots

  La saison des abricots démarre à peine mais je me suis laissée tenter et bien sûr ils n'étaient pas tout à fait  tout à fait mûrs! J'ai donc décidé de les cuisiner! Ingrédients pour 6 personnes: 1 pintade,des abricots,2 petits suisses,100g de raisins,1cas d'huile, 3cas de miel,4 bâtons de cannelle,sel et poivre. Mettre les raisins à tremper. Mettre les petits suisses et un bâton de cannelle à l'intérieur de la pintade.Dans une cocotte ,faire dorer la pintade dans le beurre et l 'huile en la retournant de tous les... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 08:01 - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,