28 septembre 2016

Gaspacho de crudités à la mangue , parfumé à la menthe

Une recette pour prolonger l'été encore un peu , je vous conseille de tester car c'est vraiment facile et délicieux!     Ingrédients pour 4 gourmands 3 grosses tomates 1 concombre 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 1 mangue 2 cas d'huile d'olive 1 cc de Tabasco 2 pincées de cumin 1 botte de ciboulette 1/2 botte de menthe 2,5 g d'agar agar (j'ai une petite balance mais une cuillère à café bien pleine représente 2 g pour information) sel et poivre   Pour le caramel de vinaigre balsamique (pour... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 09:53 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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