1 septembre 2011
Crème anglaise
500 ml de lait, deux gousses de vanille, 40 g de sucre semoule, 5 jaunes d'oeufs. Faire blanchir vos jaunes d'oeufs en les fouettant avec le sucre dans un saladier. Dans une casserole,faire bouillir le lait avec les gousses de vanille fendues et grattées;...