Millefeuille de sole au beaufort et pommes de terre

   Un délicieux plat pour se réchauffer avec le froid qui persiste!

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Ingrédients pour 4 personnes: 4 soles,des tranches de beaufort,des pommes de terre,25cl de vin blanc,1dl d'huile d'olive,2 échalotes,des baies roses,de la ciboulette.

Cuire les pommes de terre en robe des champs puis les tailler en rondelles.Les mariner ensuite avec de l'huile d'olive,le vin blanc,les échalotes ciselées,la ciboulette,sel et poivre.

Déposer vos filets de sole en intercalant des tranches de beaufort et faire cuire 3 minutes dans un four avec grill à 220°.

Dresser et déguster!

Bon appétit!

Comments

[Les Délices De M]

Hummm, tout ca m'a l'air bien bon,

Bisous bisous et bonne soirée

[Ana Luthi]

Très jolie recette et présentation Françoise, bises ;O))

[lirilou]

Fromage et poisson font bon ménage malgré ce qu'on pourrait croire et cette assiette donne vraiment envie d'y piocher avec la fourchette

[JULIA T]

bonjour j'aime beaucoup cette recette que je trouve très originale et comme je suis fan de poisson ça me va très bien.merci!a bientot.JULIA

[christelle]

En effet il a l'air délicieux ce plat!! et ta présentation est au top!! bises