En cette période de chaleur,un dessert léger et délicatement parfumé. Pour 4 gourmands 4 pêches,1 gousse de vanille,150ml de floc de gascogne,quelques feuilles de menthe,100g de sucre,100g de mascarpone ,80g de crème fraîche,1 sachet de sucre vanillé...

En souvenir de ma grand mère ces petites merveilles ...En chaque cuisinière sommeille une âme d'enfant..Les merveilles comme toutes les recettes nécessitent les meilleurs ingrédients,de la farine blanche surfine( conseillée si vous pouvez )et de l'eau...