Pêches pochées au Floc de gascogne,crème chantilly vanillée

En cette période de chaleur,un dessert léger et délicatement parfumé.

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Pour 4 gourmands

4 pêches,1 gousse de vanille,150ml de floc de gascogne,quelques feuilles de menthe,100g de sucre,100g de mascarpone ,80g de crème fraîche,1 sachet de sucre vanillé .

Faire pocher vos pêches après les avoir pelées dans un mélange eau(200ml,sucre et floc) quelques minutes.Laisser infuser.

Récupérer les graines de votre gousse de vanille,mélanger avec la mascarpone et la crème battue en chantilly.

Couper vos pêches en deux et déposer les dans une assiette creuse.Les garnir avec le mélange précédent et verser autour le sirop.

Parsemer de feuilles de menthe.

Très bonne dégustation!

Comments

[Ninou]

Comme ca m'a l'air délicieux !!

[Doria]

Un dessert qui me ferait plaisir de déguster !

Très bonne après-midi en ce jeudi,

Bisous, Doria

[Andrée]

Un dessert tout en beauté et délices ! Bises

[Piroma]

Un dessert que je veux bien gouter

[cuisinetcigares]

Une très belle idée de saison bien parfumée et toute légère :)

Merci du partage

Sandy