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Ananas en millefeuille de coco perlé

Le baba de Maryse

Banane panée au pralin et salade d'ananas

Banoffee destructuré

Barres au chocolat noir,caramel au beurre salé et amandes cristallisées

Billes de poires,chocolat noir,oignons frits,gel de citron vert

Biscuit au chocolat doux de Philippe Conticini

Biscuit léger au confit de mandarine et suprême de chocolat noir

Biscuits tendres au citron

Bonshommes en pain d'épices

Bouchées aux noix et au café

Brioche au mascarpone

Brioche sur poolish

Brownie café marron

Brownies Cacao-piment d'Espelette

Bûche noisette,caramel,praliné

Bûche poires chocolat caramel vanille

Cake au citron façon Rêveries culinaires

Cake aux framboises et thé matcha de Philippe Conticini

Le cake aux agrumes de Claire HEITZLER

Calissons

Canistrelli

Cannelés

Cannelés café chantilly

Cannellonis au chocolat

Charlotte,façon tiramisu aux abricots et au vinaigre de mangue et de vanille!

Charlotte glacée aux framboises

Charlotte rhubarbe -orange destructurée

Chaussons mascarpone,noix de coco et fruits rouges

Cheese cake acidulé

CHOCO-POIRE

Chocolat en géométrie

Chocolat-poires aux pépites de caramel

Clafoutis à l'ananas

Clafoutis légers banane-kiwis ( sans gluten, sans lait, sans oeufs)

Clafoutis Normand au abricots

Coeur volcan aux cranberries

Comme un mystère aux abricots

Comme une forêt noire!!!

Compotée d'abricots,espuma de riz au lait parfumé..

Compotée de framboises,streusel coco et yuzu

Confiture de raisiné

Cookies aux cranberries et à la rhubarbe

Coupes glacées aux pruneaux et mascarpone au café

Le Craquelin

Crème à l'ananas et à la noix de coco

Crème brûlée aux baies de Goji/Brûlée d'avoine aux baies de goji

Crème glacée Mangue,Biscuit cacao,caramel et chocolat,fruits de la passion

crèmes pomme cannelle et rhubarbe

Crème pommes pruneaux

Crémeux au café,chantilly à la fleur d'oranger

Croquants au yuzu et aux mandarines confites

Croustillant aux fruits rouges, crème mousseline citronnée, coulis d'abricots

Croustillant d'amandes et gingembre confit

Croustillon de framboises et sa mousse de chocolat blanc ivoire

Crumble de mirabelles

Délice de poires

Douceur amandes-groseilles

Eclairs au café

Ensaïmadas ,souvenirs des Baléares

Entremets au lait d'avoine,dattes ,purée de noisette

Entremets de Pâques

Exotique

Feuillantine noisette croustillante au chocolat et crème prise au café,glace à la vanille.

Figues pochées

Figues rôties aux framboises et sirop de rose

Financiers amande-pistache

Financiers au beurre de yuzu

Finger de prunes mirabelles,légèreté de mascarpone vanillée

Flan au citron et sa meringue

Flan de mon enfance

Flan aux pruneaux

Flan aux kumquats et sa gelée

Fondants au citron

Forêt Noire

Fraisier 20 minutes chrono

Galets au gingembre

Galette de spéculoos à la rhubarbe

Gaspacho de melon à la menthe

Gaspacho de nectarines,pain d'épice et basilic

Gâteau à la clémentine

Gâteau à la noisette

Gâteau basque

gâteaux au chocolat mangue passion

Gâteau de semoule aux citrons verts , au rhum et noix de coco

Gâteau express rhubarbe -framboise ,sauce orange

Gaufres légères au sucre version vegan

Glace à l'avocat aux framboises

Gourmandises de mandarine

Kouglof

La crème brûlée de Printemps de Christophe Michalak

LA POIRE "Vie Parisienne"

Le Macaron de la Saint Valentin

Le meilleur pain perdu du monde aux pommes et au pommeau

Lemon

Lingot des îles

Mangoustan au coulis de framboises

Mazarin praliné et son coulis de mangue

Meringue à la crème

Migliaccio Napolitain, gâteau de semoule à la ricotta et limoncello

Millefeuille banane et gelée de passion,craquant praliné

Millefeuille aux framboises et chantilly au mascarpone

Mille-feuille de mangue poêlée,sorbet mangue à la vodka

Millefeuille de meringue Mangue-rhubarbe

Millefeuile de pain d'épices aux pépins de raisin

millefeuille pommes caramélisées crème chibboust

Millefeuille de pommes sèches

Minestrone de fruits,jus parfumé au basilic

Moelleux à l'orange comme un baba

Moelleux aux marrons

MOKA

Mousse de Banane,crème pralinée ,gelée de citron vert,pépites de caramel

Mousse de kiwi au chocolat blanc

Mousse Mangue-Passion

Mousse aux noisettes Express, bonus pâte à tartiner choco-noisettes

Mousseline de broccio aux fraises

Opéra

Pains au chocolat "express"

Palets au fenouil , aux pistaches et aux cranberries

Panna cotta au lait d'amandes et aux framboises

Panna cotta à la vanille Bourbon,meringue croquante,fraises et douceur de citron vert.

Panna cotta cake sésame et framboise

Pâte à croissants/pains au chocolat

Le pavé de la Canebière

Pêches pochées au Floc de gascogne,crème chantilly vanillée

Pêches pochées et leurs merveilles

Petits pots de crème amande et rhubarbe

Petits sablés à la confiture

Petit Bavavrois "pomme verte"

Petits bouchons soyeux au chocolat blanc , caramel au café

Pistache arabesque

Plaisir gourmand au citron

Poire After-Eight et crumble,sorbet poire-citron vert

Poire Belle hélène revisitée

Poire et figue rôti sur pain perdu

Pommes Vapeur au coulis de dattes

Sablé au café et au sarrasin du Cotentin

Sablé à la crème de pruneaux

Sablés battus

Sablé breton chibboust citron miel

Sablés doux amers,framboise,pamplemouse

Sablé framboise caramel

Sablés Marron-chocolat

Sablés de mangue et de rhubarbe,gingembre et girofle

Salade d'oranges et de mangues au jus parfumé

Salade de fruits à la gelée de vin rosé vanillé

Saveurs automnales

Schouss..

Soupe de fraises et de melon,floc de gascogne et citron vert

Sushis mangue

Tarte chocolat framboises menthe

Tarte aux framboises et moelleux coco (version vegan)

Tarte aux myrtilles

Tarte aux pommes à la crème de marron

Tarte pomme orange rhubarbe

Tarte aux pruneaux farcis

Tarte normande revisitée,crème chiboust

Tarte tropézienne

Tartelettes autrement

Tartelettes aux fruits d'hiver

Tartelettes chocolat/clémentine et fleur d'oranger

Tartelette fraises mascarpone café

Tartelettes au marron

Tartelettes "friandes " figue mandarine

Tartelettes mandarines-kiwis sans cuisson

Tartine de pistache , gelée de mangue

Tentation

The magic cake

Tiramisu aux cerises amarena

Tiramisu à la framboise

tiramisu à la normande

Tourte des Pyrénées

Tuile croustillante aux agrumes

Vacherin à la cassonade,figue pochée,caramel au beurre salé

Verrines fruits rouges café et fromage blanc

Index Sucré

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