20 mai 2013
Cornet d'émulsion de munster et magret séché
Ingrédients pour 4 personnes: 4 feuilles de brick,100g de munster,25 cl de crème fraîche épaisse,10g de beurre clarifié,sel et poivre du moulin. Un magret séché d'environ 300 g. Faire fondre le munster et rajouter la crème fouettée.Saler et poivrer.Remplir...