10 mars 2013
Biscuit au chocolat doux de Philippe Conticini
Les secrets d'un bon chocolat tient à de multiples paramètres! Le terroir longtemps inconnu,la notion de chocolat commence à s'imposer chez les consommateurs avertis.L'origine,le choix des variétés,l'environnement,le savoir faire...Tous ces facteurs influent...