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rêveries culinaires
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pommes de terre
26 novembre 2015

Saveurs automnales

Saveurs automnales
En ces temps difficiles , il est important de se retrouver ...de préparer la nuit la plus douce pour les petits et les grands , un plaisir à partager avec la famille , les amis ...Ecouter , partager , échanger , ouvrir son coeur... Quoi de plus touchant...
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10 février 2015

Pommes vapeur au coulis de dattes

Pommes vapeur au coulis de dattes
L'hiver les compotes reviennent souvent en fin de repas. Aujourd'hui , je vous propose des pommes cuites à la vapeur , tout simplement sucrées avec des fruits séchés et saupoudrées de pralin pour apporter une touche croquante! Des produits sains , le...
1 octobre 2014

Salade de chou rouge, pomme et noix

Salade de chou rouge, pomme et noix
Des saveurs et des textures qui s'accordent à merveille... Ingrédients pour 4 personnes 1 petit chou rouge 2 pommes 12 abricots secs 12 cerneaux de noix 2 cas d'huile de noix 1 cas de vinaigre de cidre 1 jus de citron Mettre les abricots à tremper une...
25 mars 2012

Bar sauvage au beurre d'algues,pommes de terre à l ail des ours,emulsion de crustacés

Bar sauvage au beurre d'algues,pommes de terre à l ail des ours,emulsion de crustacés
Chaque saison apporte un large choix de poissons,coquillages et crustacés pour le plus grand plaisir de nos papilles.C'est la pleine saison du bar sauvage ,aussi j'ai voulu le mettre à l honneur dans nos assiettes. Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets...
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