rêveries culinaires

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

13 septembre 2011

Millefeuille d'aubergines à la brousse

Ingrédients; 2 grosses aubergines, 250g de brousse, 50g de crème liquide,1 pointe de piment d'espelette,huile d'olive,sel poivre. Laver et essuyer les aubergines.Détailler les en cercle d'environ 7 cm de diamètre ,saler les et les faire dégorger.Ensuite...

Posté par pequeryfrancoise à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2011

Confiture de raisiné

Souvenirs d'enfance!! Petite j' allais en vacances de temps en temps chez ma grand mère et je mangeais des bonnes tartines de raisiné, un goût ,des saveurs!!!je n'ai jamais réussi à retrouver la même texture et ma grand mère est partie malheureusement...

Posté par pequeryfrancoise à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2011

Le Marche de Buchy

Demain lundi jour de marché à Buchy!! Buchy est une commune qui se situe en normandie "entre seine et bray",à 25kms de rouen.Ce marché est trés renommé! Le marché de buchy est attesté depuis 1227.Au 14 eme siècle il se faisait un commerce important de...

Posté par pequeryfrancoise à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marché de Buchy

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2011

spaghettis et crevettes à la crème d'oursin ,nuage de safran

Ingrédients:pour 4 personnes,500g de spaghettis en l'occurence pâtes fraîches,2 pots de crème d'oursin au safran,300g de crevettes crues, 4cas d'huile d'olive,quelques filaments de safran,sel,poivre. Préparation:cuire les pâtes al dente (7 min) dans une...

Posté par pequeryfrancoise à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spaghettis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2011

Rosace de noisette d'agneau aux figues

Ingrédients:(pour 4 personnes) 700g de figues,50g de vinaigre blanc,cannelle moulue, 200g de vin blanc sec,500g de filet d'agneau,100g de fond de rôti,200g de beurre,1cas de confit de coing,2cas de sirop de figues. Préparation:Laver et essuyer les figues.Les...

Posté par pequeryfrancoise à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2011

"La figue,le fruit d'une passion"

Cet été ,nous avons découvert au coeur de la provence "les figuières" une exploitation familiale de figues vous vous en doutez!!!Le propriétaire est un passionné et nous avons d'ailleurs bavardé plus de 2 heures !!Mariant traditions du terroir,respect...

Posté par pequeryfrancoise à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2011

salade de truite fumée aux fruits rouges ,vinaigrette à la pulpe d'abricots

Ingrédients:250g de truite fumée, 250g de mâche,400g de mûres et framboises,4 cs de noisettes grillées et concassées.Pour la sauce:6 cas d'huile d'olive,2cas de vinaigre à la pulpe d'abricots sinon du vinaigre de cidre,1cas de gelée de groseille,1cc de...

Posté par pequeryfrancoise à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite fumée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2011

petit bavardage entre amis...

Aujourd'hui je vais faire un petit clin d'oeil à ma belle fille Marion et à mon fils Romain qui m'ont gentiment envoyé une petite carte lors de leur voyage en thailande.Je tiens d'ailleurs à remercier Marion ,elle m' a incitée à ouvrir mon blog et je...

Posté par pequeryfrancoise à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2011

saumon au jus de pomme

Je reviens avec une petite recette de poisson c est sain et délicieux en même temps une source de protéines et ceux qui ont des enfants scolarisés ,savent qu'ils n en mangent pas beaucoup à la cantine!!et j 'essaye de promouvoir les produits normands...

Posté par pequeryfrancoise à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2011

tatin de rhubarbe

L'idée m'est venue de faire une tatin de rhubarbe en pensant adoucir l'aciditée de la rhubarbe avec le caramel pour que les enfants l'apprecient mieux!... ingrédients:une pâte brisée maison ou pas soit 200g de farine, 100g de beurre, 1 oeuf ,1 pincée...

Posté par pequeryfrancoise à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 80 81 82 83 84 85 86 > >>