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rêveries culinaires

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29 décembre 2014

Bûche Passion, coco , citron sans lactose ou avec ,deux versions

Bûche Passion, coco , citron sans lactose ou avec ,deux versions
Pour Noël , j'ai préparé l incontournable Royal au chocolat pour les inconditionnels et je cherchais une recette plus fruitée , un peu acidulée et j'ai trouvé mon bonheur sur le très beau blog d'Isa , Pourquoi pas ? Vous trouverez de très belles recettes...
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23 décembre 2014

Noêl

Noêl
A l'occasion des fêtes , rien n'est plus agréable que de se réunir et de partager des moments avec ceux qui nous sont chers.... L'occasion aussi de s'écrire , de se démontrer l'affection que l on se porte, le plaisir de se voir... Je tenais à vous dire...
21 décembre 2014

Tuiles salées

Tuiles salées
L'aperitif , c est le moment convivial, on se retrouve, on papote, on grignote ....Mais de préférence des biscuits "Maison ".... Des petites tuiles très faciles à préparer , ce serait dommage de ne pas en profiter! Ingrédients pour environ 20 tuiles 1...
15 décembre 2014

Terrine aux légumes

Terrine aux légumes
L'alimentation est l'un des piliers de notre santé. A l'approche des fêtes, il est bon d'avoir quelques recettes végètariennes sous la main afin de se préparer à faire quelques agapes.... Une terrine à base de lentilles corail avec des légumes en l'occurence...
11 décembre 2014

Soupe des Moines

Soupe des Moines
Le froid s'intensifie!! Alors une bonne soupe réconfortante pour faire le plein de vitamines , je réhabilite toutes sortes de soupe pour notre plus grand plaisir... Nous avons tous nos recettes, nos astuces, nos préférences....Les cucurbitacées sont devenues...
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10 décembre 2014

Cake pruneaux-abricots sans gluten sans oeuf sans beurre

Cake pruneaux-abricots sans gluten sans oeuf sans beurre
J'attire votre attention sur le fait que j ai refait mon cake ,j'ai ajouté une petite touche gourmande; j'ai saupoudré le dessus de mon cake de noisettes concassées avant la cuisson! excellent! Terminer le repas par une note sucrée c'est toujours un plaisir,...
9 décembre 2014

Crackers aux olives et graines de courge

Crackers aux olives et graines de courge
Un apéro de dernière minute et hop! Ingrédients 170 g de farine de grand épeautre 1 cas d'herbes de provence 30 g de graines de courge concassées 30 g d'olives noires 2 cas d'huile d'olive 75 ml d'eau Fleur de sel et poivre Mélanger tous les ingrédients...
8 décembre 2014

Clafoutis aux pommes puneaux et cranberries

Clafoutis aux pommes puneaux et cranberries
Un entremets simple et savoureux pour mettre en avant les fruits de saison en un clin d'oeil! Amusez vous à décliner cette recette .... La présentation n'est pas des plus heureuses, j ai voulu faire cuire mon clafoutis dans un moule à cake mais ce n'était...
5 décembre 2014

Pain pavot, cumin, sésame

Pain pavot, cumin, sésame
J' attire votre attention sur le fait que j'ai oublié de saupoudrer mes pains avec les graines restantes , désolée je suis allée trop vite!! Merci de votre compréhension! Ingrédients 300g de farie de blé bise (T80 ou T 110) 200 g de farine d'épeautre...
4 décembre 2014

Mousse à la rhubarbe

Mousse à la rhubarbe
Cette crème est rapidement réalisée .L'onctuosité est ici apportée par le tofu soyeux. Ces entremets à base de fruits sont parfaits pour conclure un repas en toute légéreté. Comme je le dis souvent,vous pouvez utiliser du tofu soyeux ou bien des yaourts...
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