Pommes confites au crumble léger amande-cannelle (sans sucre ajouté)

Un dessert simple mais sa présentation aiguise notre appétit, nous met l'eau à la bouche .

La présentation est pour moi très importante , un simple fruit peut se transformer en une délicieuse gourmandise !

Nous avons tous mangé des pommes cuites , ici la pomme est remise au goût du jour.

Un dessert gourmand et sain que j avais repéré chez Marie chioca "Saines gourmandises".

Ingrédients 

4 pommes

Un peu d'huile de pépins de raisin

40g d'amandes entières concassées

1c. à s. de cannelle

2 c.à s. de farine complète

2 /3 figues sèches réhydratées dans un peu de jus d'orange

Préchauffer le four à 180°.

Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en quartiers puis en tranches , pas trop finement pour que les morceaux subsistent, qu ils soient apparents et apportent un peu de texture.Les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile . Les retirer du feu et les disposer une fois refroidies dans des cercles à pâtisserie. Presser à l'aide d'un poussoir .

Mettre les amandes entières, la cannelle, les figues ,la farine, 1 c.à s.d'huile dans le bol de votre mixeur et mixer jusqu'à l obtention d'une pâte sableuse.

Verser sur le dessus des pommes et cuire environ 15 minutes

Servir tiède.

Comments

[Croqdelice]

Léger, parfumé et délicieux, un dessert frais et original qui me plaît infiniment, j'aime l'idée de la pomme et de l'amande... succulent !! et la réalisation simple et gourmande me convient tout à fait, bravo et merci à toi, je suis conquise.... Une excellente fin de journée en ce dimanche, bisous

[irisa]

Sans avoir lu le livre dont tu parles, je fais souvent des pommes cuites avec crumble ou muesli , c'est simple, et délicieux en effet ..... je ne dis pas que ma présentation est aussi belle que la tienne !

[Lavande]

Une belle recette! Je note ;-)

Bisous iodés de la côte belge.

[cha bricole]

Superbe

Et délicieux !

Bonne journée

[guy59600]

superbe dessert

excellente soirée