01 juillet 2014

Velouté de courgettes , petits pois et menthe

   Une recette sympa avec la menthe du jardin ,un vrai petit bonheur!   Ingrédients pour 2 à 4 personnes   2cas d'huile d'olive 1 oignon 1 grosse pomme de terre (facultatif ,personnellement je n'en ai pas mis) 2 courgettes 150 g de petits pois frais ou surgelés fleur de Lune (épices Roellinger pour moi) ou un cube de bouillon de légumes 250 ml de lait de riz + 50 ml 1 poignée de menthe fraîche sel et poivre   Dans une casserole ,faire chauffer l'huile d'olive à feu vif.Y faire revenir l'oignon... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 16:53 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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