12 mars 2015

Galettes au quinoa et aux cranberries

   A l'occasion de cette recette , je voudrais remercier mon ami Thierry pour m'avoir si gentiment offert le diamant de sel et sa râpe qui contribue à l'élaboration de mes recettes et notamment ces galettes. Des diaments de sel roses? ce sel en cristaux d'un rose délicat sont des cristaux de sel marin fossile, formés il y a plus de 260 millions d'années et non pollués.Ils sont délicatement extraits à la main du coeur des montagnes de l'Himalaya. Alexandre Le Grand fut le premier aux environs de 350 Ans avant JC à faire... [Lire la suite]
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06 mars 2015

Salade tiède de pois blonds , zéro gluten

 Cette recette est l'occasion de montrer que cuisiner sans gluten n'est pas forcément synonyme de privation ou de diététique. Le plaisir avant tout. Je n'ai pas d'intolérance au gluten mais je suis passionnée de cuisine et je veux m ouvrir à tous , penser à ceux qui ont des soucis de santé , car cuisiner c'est avant tout faire plaisir et penser aux autres .... Partager les petits plaisirs de la vie , s'ouvrir aux autres est  mon objectif !  J'ai du temps et si je peux en profiter pour faciliter la vie des autres par... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 18:37 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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