4 février 2013
Filets de sole,sauce à l'orange et au grand Marnier
Le poisson se prête agréablement à divers modes de cuisson. Le pochage assure une pénétration régulière du liquide dans la chair et les oranges vont sublimer la saveur du poisson. Ingrédients pour 4 personnes 4 soles,3 oranges,3 jaunes d'oeufs,200g de...