Ingrédients pour 4 personnes: 200g de bresaola,de la roquette, 50g de parmesan,2 nectarines,3cas d'huile d'olive,2cas de jus de citron,sel et poivre. Laver et effeuiller la roquette.Préparer une émulsion à base d'huile d'olive,de jus de citron,un peu...

Pour se remettre des excès de Noël je vous propose une petite salade colorée et pleine de fraîcheur.. Ingrédients pour 4 personnes:8 noix de saint-Jacques, 12 gambas, 30g de beurre demi-sel, huile d'olive,le jus d'une orange, des clémentines,du mesclun,du...