26 septembre 2016

Pommes rôties sur sablé noisette et marmelade de myrtilles

   La pomme fruit star en Normandie ! Elle n'est pas unique!  Il en existe de nombreuses variétés, très différentes les unes des autres , plus ou moins acidulées, sucrées, à chair ferme, tendre etc...et bénéfique pour la santé! Cette gourmandise que l'on peut déguster dès l'automne , associe le fondant des pommes  au croustillant des noisettes ...     Ingrédients pour 4 gourmands    les sablés 100 g de farine sarrasin 150 g de farine de froment ou de riz (sans gluten) 80 g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 10:26 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 avril 2012

Lingot des îles

       Des petits lingots aériens,légers que nous avons vraiment appréciés!Le mariage citron vert mangue est un pur délice!C'est une recette que je fais très volontiers! Je me suis inspirée du livre de Jean-Michel Peruchon,j'ai fait quelques modifications notamment j ai mis du beurre demi sel pour les sablés noisettes .   Recette pour 9 lingots:vous pouvez les congeler ,seulement vous les pulvérisez avec l'impression ivoire juste avant de les servir. Sablé noisette: 80g de beurre demi sel,30g... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 06:58 - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , , ,