11 août 2015

Galettes aubergine, chèvre et pesto de menthe

  Le visuel n'est pas extra mais la recette est gourmande et je vous recommande le pesto à la menthe....  La menthe prolifère dans notre jardin! Sa puissance aromatique fait de la menthe une précieuse allée culinaire . Il en existe plus de 25 variétés sans compter de nombreux hybrides comme la menthe poivrée...... En plus la menthe a beaucoup de vertus ...Il semblerait qu'elle retarde l'oxydation du LDL, important facteur de risque des maladies cardio-vasculaires ....     Pour 8 petites galettes 20 g de... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 15:46 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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