11 décembre 2016

Pain d'épices Maison à l'orange

 Je reviens vers vous car j'ai peaufiné ma recette , et j'ai apporté quelques modifications; J'ai augmenté un petit peu la quantité de jus d'orange pressé soit 230 ml de jus au lieu de 200ml J'ai intégré 40 ml d'huile d'olive pour avoir plus de moelleux et ajouté  2 voir 3 gouttes de vinaigre de cidre pour l'aérer là il est vraiment comme je l'aime moelleux, savoureux , gouteux, léger.   Un délicieux pain d'épices à l'orange pour accompagner à merveille une tasse de thé! Un petit goûter douceur au coin du feu... ... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

Pain Kamut et noisettes

   Je ne me spécialise pas dans le pain mais Noêl arrivant , je teste plusieurs variétés pour une bonne harmonie avec mes plats.  Le Kamut ;il y a déjà 5000 ans, cette céréale était cultivée dans l’Egypte ancienne et la Mésopotamie. Aujourd’hui, on la redécouvre mais uniquement en agriculture biologique.Ce nom américain lui a été donné au Montana où elle est cultivée biologiquement et l'histoire veut qu'elle ait été cultivée dans l'ancienne Egypte puis redécouverte par un soldat américain de l'armée de l'air dans... [Lire la suite]
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09 mars 2012

Comme un potager

Aujourd hui il flottait comme un air printanier! les oiseaux chantaient..le soleil était présent.Bientôt la saison idéale pour préparer le potager!Nous allons planter nos légumes et plantes aromatiques...L'hiver touche à sa fin et je me suis prise à rêver!...Cuisiner simplement voire en s'amusant,cela m'arrive!Je vous propose une petite recette très simple et ludique! Un petit jeu pour les enfants qui peuvent participer !       Ingrédients: du pain d'épices ,du persil ,des noisettes concassées,des pignons,du... [Lire la suite]
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