Une recette pas trop onéreuse , facile , vous pouvez remplacer le haddock également par des filets de maquereaux fumés. Plus goûteux vous pouvez cuisiner 150g de haricots blancs secs comme je l'ai fait , penser à les faire tremper la veille dans l'eau...

Parmentier de haddock ,sauce au curry. Ingrédients pour 4 personnes: 500g de haddock,1/2 litre de lait,thym ,laurier,romarin,persil. Pour la purée: 600g de pommes de terre,60g de beurre salé voir moins. Sauce au curry: 4 oignons,1 gousse d'ail,2cas de...

Ces derniers temps les routes sont enneigées et il est plus prudent d'éviter les sorties inutiles.Alors nous utilisons les restes et quelquefois nous sommes surpris du résultat.Voilà donc un petit dîner improvisé. Ingrédients: des restes de saumon fumé...