23 mars 2015

Galette de maïs, bar à la vapeur (sans gluten)

  Une recette très simple , saine et très gourmande. Le Maïs est une céréale riche en amidon et dépourvue de gluten. Je me suis inspirée d'une recette de Thierry  Marx mais je l'ai un petit peu modifiée pour que les personnes qui font attention à leur cholestérol puissent toutefois se régaler sans souci, j'ai réduit la quantité d'oeufs .   Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de bar 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier 2 cuillères à soupe de câpres 1 botte de persil plat 4 cuillères à soupe de vin blanc sec... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 16:41 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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