30 juillet 2013
Pêches pochées au Floc de gascogne,crème chantilly vanillée
En cette période de chaleur,un dessert léger et délicatement parfumé. Pour 4 gourmands 4 pêches,1 gousse de vanille,150ml de floc de gascogne,quelques feuilles de menthe,100g de sucre,100g de mascarpone ,80g de crème fraîche,1 sachet de sucre vanillé...