26 janvier 2016

Soupe de Kale

"Kale" ce petit nom très chou n'est pas l'unique raison de son succès. Comme tous les crucifères, le Kale est très pauvre en calories, riches en fibres et dépuratif. Mais ce qui lui vaut son titre de super chou , de cocktail anti anticholestérol  , ou encore d'aliment anti vieillissement , c est son incroyable teneur en oligo-éléments , vitamines et antioxydants. C'est une vraie soupe repas  d'hiver complète et revigorante. Les lentilles corail et les légumes racines coupés en petits dés auront mijoté dans un bouillon... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 11:50 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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25 janvier 2015

Curry de lentilles Corail

  Il existe de nombreuses variétés d'épices pour relever , enchanter nos plats. Chacune a sa personnalité . Les épices parfument ce plat mais libre à vous de rajouter du cumin, de la coriandre si cela vous tente... J'ai mixé de la crème végétale avec la poudre de coco mais vous pouvez utiliser du lait de coco..C'est un choix personnel car souvent le lait de coco a une texture un peu épaisse  et j'aime bien faire mes propres mixtures!     Ingrédients pour 4 /6 personnes 2 tasses de lentilles corail ... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 11:33 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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