13 février 2017

Fondant à la crème de marrons

 Une recette rapide et facile à réaliser pour nos petites têtes mais aussi pour les plus grands .... Vous savez que je vis un végétalisme modéré pour contribuer à la sauvegarde de l'environnement mais aussi à notre bien être mais il n'est pas mortel de craquer une fois en passant devant une petite douceur ....et mon plus grand bonheur est de voir le regard des enfants quand ils dégustent avec plaisir mes gâteaux ...C'est du fait Maison au moins! Avec ces proportions , j'ai fait 12 bouchées et un grand " cake" , je vais être... [Lire la suite]
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05 février 2017

Tartelettes Mont-blanc au coeur de myrtilles Végétalien (jus de pois chiches)

Ce matin j'ai été séduite par la recette d'"Epices et moi ", la crème de marrons et les myrtilles j'adore! Le blog de Lyne est trés sympa; une cuisine mettant en avant des produits frais, de saison et de qualité. Et dans la mesure du possible, des produits locaux. C’est également le partage d’une cuisine bio et saine.Ma philosophie! Alors j'ai de suite voulu tester! Une recette gourmande et de plus végétale , j'étais ravie! J'émettrais juste une petite réserve quand à la" meringue " ..je vous explique. Le jus de pois chiche a... [Lire la suite]
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15 décembre 2015

Crèmeux marrons-chocolat à la poire Sans gluten

A Noël , il en faut pour tous les goûts !! Certains aiment le chocolat , d'autres le café , certains les fruits  , d'ailleurs je viens de confectionner une bûche aux agrumes et je la publie très vite! Un dessert pas compliqué , onctueux, réconfortant , la crème de marrons est souvent l'alliée de nos plus doux moments!   Ingrédients pour un moule carré de 15 cm 3 poires 100 g de chocolat 200 g de crème de marrons 200 g de crème végétale 100 ml de lait végétal 1 cuillère à café d'agar agar ( ou 5 feuilles de... [Lire la suite]
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30 septembre 2014

Verrines à la crème de marrons

   Une petite douceur pour fêter l'arrivée de l'automne! Cette recette s'adresse aux personnes qui ont du cholestérol ou des allergies au lactose ou autres mais vous pouvez sans souci remplacer par des produits laitiers les ingrédients végétaux.         Ingrédients pour deux  gourmands 200g de tofu soyeux  1 yaourt végétal 9 cas de crème de marrons 2 cas de pralin Mixer le tofu avec le yaourt et 3 cas de crème de marrons.Déposer 3 cas de crème de marrons dans deux verrines. Verser... [Lire la suite]
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