08 décembre 2014

Clafoutis aux pommes puneaux et cranberries

Un entremets simple et savoureux pour mettre en avant les fruits de saison en un clin d'oeil! Amusez vous à décliner cette recette .... La présentation n'est pas des plus heureuses, j ai voulu faire cuire mon clafoutis dans un moule à cake mais ce n'était pas très judicieux!     Ingrédients 2 pommes 100g de pruneaux dénoyautés 120g de farine de riz 80g de sucre de canne complet 50g de poudre d'amandes blanches 50 cl d'eau ou (50 cl de lait de riz) 3 oeufs  J'ai suivi les conseils de Valérie Cupillard et... [Lire la suite]
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01 septembre 2011

clafoutis aux reines-claudes ou framboises

 Clafoutis aux reines -claudes ou framboises 500g de framboises ou abricots ... 20cl de lait,.20cl de crème liquide,80g de farine,100g de sucre,3 oeufs,50g de beurre fondu 1 gousse de vanille ,éventuellement liqueur de mirabelles si vous utilisez des mirabelles  ou un autre parfum...à votre guise!... Faire chauffer le lait et la crème avec la gousse de vanille.Mélanger la farine et le sucre ,puis ajouter  les oeufs un à un en fouettant,le beurre fondu,le lait et la crème. Beurrer vos moules et saupoudrer de sucre... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 15:20 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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