Ingrédients pour 4 personnes: 1 oeuf,1/2 l d'huile pour friture,150g de fruits secs(noisettes,amandes ,pistaches) cacao en poudre. Sauce au café: 25 cl de lait,3 jaunes d'oeufs,40g de sucre,1cas de grains de café. Ganache: 250g de chocolat noir de couverture,25cl...