cafe - rêveries culinaires

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cafe

4 décembre 2015

Bûche patate douce ,noisette et café sans gluten

Bûche patate douce ,noisette et café sans gluten

Cuisiner sans contrainte , c'est respecter certaines barrières infranchissables mais ce n'est pas synonyme de restrictions. Le "sans gluten" n'est pas une mode comme certains pensent...On distingue bien sûr plusieurs degrés de sensibilité: l'allergie,...

Posté par pequeryfrancoise à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, sans gluten, Bûche.noisette, Nöël, patate douce

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22 novembre 2015

Sablés au café et au sarrasin du Cotentin

Sablés au café et au sarrasin du Cotentin

Le plaisir sain et gourmand de déguster son café avec ces petits sablés exquis... En ces temps si difficiles , il est important de se poser et de profiter des petits bonheurs simples avec la famille , les amis .... Je me suis inspirée d'une recette vue...

Posté par pequeryfrancoise à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, café, farine de sarrasin

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14 janvier 2015

Crème brûlée au café sans oeufs,sans lait

Crème brûlée au café sans oeufs,sans lait

Le plus difficile avec les entremets végétaux c'est de trouver le juste équilibre. Le tofu soyeux a un petit goût particulier que certains n'apprécient pas forcément. Je pense avoir trouvé un juste milieu pour avoir une texture soyeuse, goûteuse et gourmande....

Posté par pequeryfrancoise à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, vegan, crème brûlée, sans oeufs sans lait

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7 août 2012

Verrines fruits rouges café et fromage blanc

Verrines fruits rouges café et fromage blanc

Aujourd hui je profite de mes petits biscuits de Reims pour faire des petites verrines.Toujours une recette simple,rapide ,préparée à l'avance pour profiter des amis et des belles soirées d'été .... Ingrédients pour 4 gourmands: 8 biscuits de Reims, 250g...

Posté par pequeryfrancoise à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, Biscuits de Reims, verrines fruits rouges

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6 janvier 2012

Brésil

En janvier c'est la période des voeux et nous en profitons pour recevoir les amis...Ces derniers temps j'ai feuilleté un livre de Jean Michel Perruchon et je me suis inspirée d'une de ces recettes mais comme je ne suis pas un bec très sucré ,j'ai changé...

Posté par pequeryfrancoise à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau café, noisette, praliné, café

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