Une recette très savoureuse,je me suis inspirée du livre "l'or de vos plats de la Maison Thiercelin .J'ai un peu allégé les quantités de beurre. Ingrédients pour 4 personnes: La bar: 4 pavés de bar,1 citron confit,un peu d'huile d'olive,20g de beurre,1...

Les ingrédients: 4 oeufs,20cl de crème, 100g de chèvre frais,80g de beurre,1 pointe de piments d'espelette ,sel, poivre quelques noisettes. Faire cuire vos blettes (tiges et feuilles) 5 mn à la vapeur.Pendant ce temps, délier votre chèvre avec la crème,lui...