12 juillet 2012

Brochettes de melon,banane,et crevettes marinées au citron vert

Ingrédients pour 4 personnes: 24 gambas crues,2 ou 3 cac de graines de cumin ,2 bananes,1 melon,huile d'olive. Pour la marinade: 2 oignons,1/2 piment antillais,3 citrons verts,3cas d'huile d'olive,4 épices.   Préparer la marinade.Éplucher et émincer les oignons.Ouvrir le piment en prenant soin d'ôter les graines puis couper le en petits morceaux,sans le toucher.Presser les citrons et verser le jus dans un plat creux ,ajouter l'huile d'olive,les oignons émincés et le piment. Couper la tête des gambas puis ôter leur... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 06:35 - Commentaires [21] - Permalien [#]
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