C'est l'hiver et se réchauffer avec un bon plat est toujours un réel plaisir! Je me suis inspirée d'une recette de Top chef saison 5 mais je l'ai cuisinée avec les ingrédients que j'avais sous la main . Vous pouvez éventuellement rajouter des poivrons...

Un plat facile mais assez onéreux ,à réserver pour un petit repas d'exception...les occasions ne manquent pas! Ingrédients pour 4 personnes 1 filet de turbot de 400g environ, 200g de crème liquide, 50g de poudre d'amandes, 5 cl de fond de volaille, 1...