29 janvier 2016

Curry de thon

      Ingrédients pour 4 personnes 400 g de thon 500 g de champignons 3 cs de pâte de curry 1 cs de nuoc-mâm 25 cl de lait de coco 1cc de sucre cassonade 3 cs d'huile 3 tomates  Une pointe d'ail quelques brins de persil ou de coriandre un peu de gingembre frais   Tailler le thon en gros cubes. Rincer puis émincer finement les champignons. Dans un wok , faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire rapidement dorer votre thon 2 à 3 minutes , il doit rester cru à coeur. Retirer le poisson... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 08:10 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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