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rêveries culinaires
saint-jacques .emulsion de riz basmati au gingembre.
19 novembre 2013

Saint-Jacques dorées,purée onctueuse de carottes,émulsion de riz basmati au gingembre

Saint-Jacques dorées,purée onctueuse de carottes,émulsion de riz basmati au gingembre
La Normandie est ,avec la Bretagne,la région de pêche à la coquille Saint-Jacques! Ce dimanche nous sommes allés faire une ballade iodée ,et nous sommes allés à la criée! A la criée du matin,les mareyeurs offrent poissons,coquillages et crustacés. Quel...
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