19 novembre 2013
Saint-Jacques dorées,purée onctueuse de carottes,émulsion de riz basmati au gingembre
La Normandie est ,avec la Bretagne,la région de pêche à la coquille Saint-Jacques! Ce dimanche nous sommes allés faire une ballade iodée ,et nous sommes allés à la criée! A la criée du matin,les mareyeurs offrent poissons,coquillages et crustacés. Quel...