15 décembre 2013

Raïta au brocolis

   Vous pouvez décliner cette recette avec des carottes râpées,du concombre ,des dés de tomates..  Les raïtas sont des préparations consommées froides et populaires dans l'ensemble de l'Inde, avec bien sûr des variantes régionales dans les ingrédients et les modes de préparation.     Ingrédients pour 4 personnes   4 yaourts,1 brocoli,3cac de graines de cumin,2cac de garam masala,1 citron vert,1 botte de coriandre,des amandes effilées(10g),huile d'olive ,sel et poivre.   Faire cuire 1 minute... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 11:17 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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