12 novembre 2014

Pain Kamut et noisettes

   Je ne me spécialise pas dans le pain mais Noêl arrivant , je teste plusieurs variétés pour une bonne harmonie avec mes plats.  Le Kamut ;il y a déjà 5000 ans, cette céréale était cultivée dans l’Egypte ancienne et la Mésopotamie. Aujourd’hui, on la redécouvre mais uniquement en agriculture biologique.Ce nom américain lui a été donné au Montana où elle est cultivée biologiquement et l'histoire veut qu'elle ait été cultivée dans l'ancienne Egypte puis redécouverte par un soldat américain de l'armée de l'air dans... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 19:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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