16 juin 2014
Velouté de navets à la fleur de lune, huile de truffe
Une entrée délicatement parfumée pour profiter des soirées estivales tout en rêvant aux mers du Sud.... La fleur de Lune est une épice d'Olivier Roellinger . Une fleur de sel aux parfums de vanille et cumbavas de l'île de Madagascar;appelée autrefois...