17 décembre 2015
Muffins Foie-gras figues

27 mars 2015
Terre Mer

02 mars 2015
Noix de Saint-Jacques poêlées , mousseline de choux de Bruxelles

09 février 2015
Cubes de foie gras sur tuiles de nougatine au sésame

17 janvier 2014
Pressé de foie gras de canard à la gelée de betterave

19 octobre 2012
Foie gras poêlé aux navets

09 juillet 2012
Foie de canard poêlé et fruits d'été

02 décembre 2011
Lingot de foie gras au berawecka

01 décembre 2011
Escalopes de foie gras poêlées ,saveur autour de la figue et combava
