24 février 2012

Lingot de poisson à l'aïl des ours ,risotto et salicornes

            Voilà quelques temps que je n 'avais pas mangé de poissons et cela me manquait!       Ingrédients pour deux personnes: 2 filets de poissons,120g de riz (j en fais toujours un peu plus car mon homme en reprend génèrallement!)1 oignon,1 verre de vin blanc,qs de bouillon de crustacés pour la recette ci dessus mais vous pouvez prévoir un autre bouillon) du parmesan (facultatif) huile d'olive,de l'ail des ours,du dulse,des salicornes. J'ai fait... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 09:58 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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24 février 2012

Dulse et aïl des ours

     L'ouverture vers les autres est primordiale en cuisine!  L'autre jour je surfais sur le blog d'Isa Marie'http://grelinettecassolettes.over-blog.com/article-delicieuse-dulse-98833910.html  et j'étais très tentée par  son tartare de dulse ! La curiosité,la volonté d'apprendre  et l'attente de nouvelles sensations gustatives me motivent toujours...On apprend ainsi à élargir sa palette gustative.Comme j'avais du monde le samedi suivant je me suis mis en marche vers ma boutique bio et j'ai... [Lire la suite]
Posté par pequeryfrancoise à 06:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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