rêveries culinaires

7 juin 2012

Pintade au miel et aux abricots

La saison des abricots démarre à peine mais je me suis laissée tenter et bien sûr ils n'étaient pas tout à fait tout à fait mûrs! J'ai donc décidé de les cuisiner! Ingrédients pour 6 personnes: 1 pintade,des abricots,2 petits suisses,100g de raisins,1cas...

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Tags: Pintade, abricots, miel, raisins

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6 juin 2012

Crème vanille au caramel

Ces derniers temps je vous ai parlé de différents produits Thiercelin,notamment le poivre Timut du Népal..et je n'avais pas encore testé le sirop vanille ,bourbon de Madagascar http://estore.thiercelin.com/card.php?id=532 .Demain c est mercredi ,le jour...

Posté par pequeryfrancoise à 04:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Maison Thiercelin, crème

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5 juin 2012

concours défi vanille Remerciements!

Chaque mois 750g organise un nouveau défi autour d'une recette, d'un produit . Le défi du mois de février 2012 : la vanille. Et voilà ,j'ai participé avec cette recette http://revesculinaires.canalblog.com/archives/2012/03/08/23577947.html.Je faisais...

Posté par pequeryfrancoise à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours 750g, Case Vanille, Poire belle Helène

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5 juin 2012

Croque concombre

Une petite recette simple et fraîche! Ingrédients pour 4 personnes: 2 concombres,5 tomates ,deux poivrons oranges dans le cas présent,du basilic,des olives,2cas de câpres,15 cl de crème fraîche,sel et poivre. Rincer les tomates,les couper ,les épepiner...

Posté par pequeryfrancoise à 04:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre salade tomates olives câpres

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1 juin 2012

Millefeuille de saint-jacques à la mangue et à la vanille

J'ai fait ces derniers temps plusieurs pâtes feuilletées et donc j'étais à la recherche d'idées...et comme je suis fan de Saint -jacques et de mangues en parcourant le livre de Julie Schwob je n'ai pu résister!! Pour 8 petits Mille-feuilles: 75g de beurre,1...

Posté par pequeryfrancoise à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-Jacques, mangue, Mille feuilles, vanille kiwi

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31 mai 2012

Photo Macarons

Pour le plaisir de vos yeux!! Des macarons vus lors de mon séjour à Arcahon! Très bonne journée à tous!

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Tags: macarons

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29 mai 2012

Salade d'oranges et de mangues au jus parfumé

Avec les beaux jours et la chaleur de ce week end cette salade était la bienvenue! Ingrédients pour 4 personnes: 4 oranges,4 petites mangues,de la menthe fraîche,des amandes grillées,1 bâton de cannelle,1 cas d'eau de fleur d'oranger,le jus d'un citron...

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Tags: Oranges, menthe, amandes mangues

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28 mai 2012

Le Bassin d'Arcachon et les plages océanes

Ces derniers temps nous nous sommes octroyés une petite pause! et je voulais vous faire partager quelques instants de rêveries ..Pour ceux qui ne connaissent pas..Le Bassin d'arcachon est la mer intérieure bordée par la presqu'île du Cap Ferret,la dune...

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Tags: Le Bassin d'arcachon

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27 mai 2012

Millefeuille de légumes d'été au chèvre frais

Ingrédients pour 4 personnes: Pour les feuilletés: de la pâte feuilletée maison bien sûr,2 grosses tomates,1/4 de concombre,4 asperges vertes,1/2 citron,des herbes,de la fleur de ciboulette,2cas de crème fraîche,2cas de chèvre frais,sel et poivre. Pour...

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Tags: Millefeuille de légumes au chèvre, Millefeuille de légumes

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24 mai 2012

Magret de canard au poivre anesthésiant

Comment se faire plaisir au quotidien? je me suis plongée ces derniers temps dans le livre "Bon "de Thierry Marx qui nous propose une cuisine inventive, attentive à mettre en valeur chaque produit avec du bon sens.Faire valser les saveurs pour notre bonheur...

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Tags: Canard magret poivre

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